蟑螂是杂食性昆虫，食物品种十分普遍。各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，特别喜食香、甜、油的面制食品。蟑螂有嗜食油脂的习性，在各种植物油中，香麻油对它们最有诱惑力，所以有些中央称它们为“偷油婆”。

白云区四害消杀中心专家说由于蟑螂有边吃、边拉、边吐的恶习，常常将外环境中的病原物带到人群的食物、食具上，构成人类传染病的传播和盛行。

蟑螂体内的分泌物、排泄物、呕吐物，体表所带细菌、寄生虫，人接触后可惹起变态反响，呈现皮肤水疱、皮肤搔痒、过敏性鼻炎、婴儿哮喘等。蟑螂可携带致病的细菌、病毒、原虫、真菌以及寄生蠕虫的卵，并且可作为多种蠕虫的中间宿主。

被蟑螂碰过的东西绝对不能吃！

缘由如下：

1.蟑螂携带40种对脊椎动物致病的细菌，可能惹起多种疾病，白云区四害消杀中心另外提示，蟑螂携带的病毒还有可能惹起食物中毒。

2.蟑螂还可携带多种虫卵，招致亚洲霍乱、肺炎、白喉、炭疽以及结核等病的细菌。

3.蟑螂的损伤面广、食性杂，既可在渣滓、厕所等场所活动，又可在食品上取食，因而它们惹起肠道病和寄生虫卵的传播不容忽视。

4.此外，蟑螂体液和粪便惹起过敏的病例也逐年增加，在家庭中也发作过蟑螂钻进熟睡孩子耳道内的病例。